La gita di oggi ci porta in provincia di Como, più precisamente nel comune di Merone. Qui andremo a scoprire l’Oasi di Baggero: un’affascinante area naturalistica derivata dal recupero ambientale di una vasta porzione di territorio compresa tra Merone, Monguzzo, Lambrugo e Lurago d’Erba. Infatti, in passato questa era dedicata allo sfruttamento minerario per l’estrazione della marna da cemento.
L’escursione di oggi ci porta a scoprire uno dei borghi più ricchi di storia della nostra amata Brianza. Vi porteremo con noi ad Asso (CO), nel capoluogo della Vallassina situato proprio in posizione centrale rispetto ai due rami del lago di Como.
Strane luci si scorgono nelle vallate, torrenti e ruscelli prendono vita, passi di danza si odono al limitar del bosco…No, non siamo in un racconto fiabesco ma è la notte di San Giovanni, una notte magica!
L’avventura di oggi ci porta ad Inverigo, un piccolo paesino della Brianza Comasca sviluppatosi nel tempo attorno ai possedimenti terrieri degli antichi signori delle diverse frazioni del comune. E’ noto come il “balcone della Brianza”. La sua storia ha origini molto lontane risalenti all’antico feudo di Mariano che comprendeva diversi comuni circostanti. Passando dalle mani dei Visconti prima e degli Sforza poi, Inverigo e tutto il feudo nel 1538 divennero proprietà del Conte Giovanni Giussani. Solamente dopo pochi anni però il giovane discendente cedette tutta la località al Conte Marliani Ercole. Rimase così a questa famiglia fino al 1683, quando il feudo della Pieve passò al marchese questore Flaminio Crivelli. Ed è proprio questa famiglia di patrizi milanesi una delle principali protagoniste della storia del paese, i cui possedimenti divennero i più vasti del territorio.
Buongiorno amici!!! La ricetta che vi presentiamo oggi è quella di uno dei dolci più golosi al mondo….Ebbene sì stiamo parlando del classico tiramisù. E’ il nostro preferito, in tutte le versioni, ed è davvero fenomenale in ogni occasione. Prepararlo è un gioco da ragazzi; senza usare il forno in un attimo porterete in tavola una vera delizia!
Buongiorno amici!!! Quando arriva la primavera e la bella stagione cosa c’è di meglio di una torta fredda, senza cottura e dal gusto cremoso ma allo stesso tempo fruttato?
Ciao a tutti!!! Oggi vogliamo presentarvi una ricetta facile ma nello stesso tempo gustosissima della tradizione contadina. Chi di noi inoltrandosi in una radura o in un campo incolto non si è mai imbattuto in questa pianta così caratteristica e “pungente”?
Buona serata amici!!! In questa fredda giornata di primavera avevamo proprio voglia di provare una torta rustica ma allo stesso tempo golosa. Vi proponiamo la torta di mele al grano saraceno con gocce di cioccolato. Un’ alternativa sana e leggera, ottima per una merenda o per un fine pasto. Prendete nota e provatela subito!
Dopo avervi illustrato, lo scorso articolo , il metodo “naturale” di lavorazione del caffè, oggi voglio parlarvi dell’altra importante categoria di metodi di lavorazione del caffè: il metodo “lavato” , anche conosciuto come “umido” o “wet”.